馬鈴薯淀粉出產(chǎn)技術(shù)與鮮甘薯出產(chǎn)淀粉技術(shù)進(jìn)程根本一樣，但工業(yè)出產(chǎn)馬鈴薯淀粉馬鈴薯淀粉比手藝出產(chǎn)簡單。首要是由質(zhì)料的洗刷、磨碎、篩分、別離蛋白質(zhì)、清潔、脫水和枯燥等工序安排。通常傳統(tǒng)出產(chǎn)辦法和現(xiàn)代化出產(chǎn)辦法的首要差異，在于后者運(yùn)用碟式離心機(jī)或旋液別離器代替流槽別離雜質(zhì)，使操作能夠自動(dòng)化和接連化進(jìn)行更大規(guī)劃出產(chǎn)。